(...) Quem quer quentes e boas, quentinhas? A estalarem cinzentas, na brasa. Quem quer quentes e boas, quentinhas? Quem compra leva mais calor p'ra casa. (...)
- 4 ovos - 300 g de puré de castanhas - 200 g de Farinha - 110 g de manteiga - 2 dl de leite- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Num tacho, deite o puré de castanhas a metade do leite e a manteiga e mexa bem. Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme homogéneo. Adicione a farinha aos poucos, o fermento, o resto do leite e mistura bem todos os ingredientes. Acrescente, por fim, o puré de castanhas e mexa bem. Deite numa forma barrada de manteiga e leve ao forno a 180ºC. Decore a seu gosto (com coco...).