quinta-feira, 11 de novembro de 2010

BOLO DE CASTANHAS


BOLO DE CASTANHAS
Ingredientes:
- 4 ovos
- 300 g de puré de castanhas
- 200 g de Farinha
- 110 g de manteiga
- 2 dl de leite- 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Num tacho, deite o puré de castanhas a metade do leite e a manteiga e mexa bem.
Bata os ovos com o açúcar até ficar um creme homogéneo.
Adicione a farinha aos poucos, o fermento, o resto do leite e mistura bem todos os ingredientes.
Acrescente, por fim, o puré de castanhas e mexa bem. Deite numa forma barrada de manteiga e leve ao forno a 180ºC.
Decore a seu gosto (com coco...).

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